VALE SEMPRE LEMBRAR

ORIENTAÇÕES IMPORTANTES:

Pratique pelo menos 30 minutos de ATIVIDADE FÍSICA (caminhada, bicicleta, natação, etc.) todos os dias;

Consuma de 1,5 a 2 litros de ÁGUA diariamente, pois esta é fundamental para a perda de peso;

Procure fazer de 5 a 6 refeições por dia (3 grandes refeições com lanches intermediários, como: frutas, barras de cereais...), ou seja, não fique mais do que 4 horas sem se alimentar. Isso é importante para manter seu metabolismo acelerado e evitar que você “exagere” nas grandes refeições;

Inicie o almoço e o jantar pela SALADA

Procure consumir carboidratos integrais, como: pão integral, arroz integral, macarrão integral, etc. Além de conterem mais vitaminas e minerais, eles são ricos em fibras, essenciais para regular o intestino e aumentar a sensação de saciedade!

SUBSTITUA alimentos gordurosos como: presunto, salsicha, lingüiça, salame, queijos amarelos, etc, por versões com menor teor de gordura, como: carnes brancas (frango e peixe), laticínios desnatados, salsicha de frango, peito de peru, margarina light, etc.;

EVITE consumir alimentos com açúcar (doces, refrigerantes, etc), e quando possível, substitua o açúcar por adoçante;

ALGUNS COMPORTAMENTOS TAMBÉM SÃO IMPORTANTES:

§ Pegue garfadas menores;
§ Mastigue devagar os alimentos;
§ Descanse os talheres entre as garfadas.

As mudanças devem ser gradativas, para que você possa aderir melhor aos novos hábitos, conseguindo assim reduzir peso e manter esse resultado!

beijos

DICAS PARA UM INVERNO LIGHT

DICAS PARA UM INVERNO LIGHT

1. Para espantar o frio abuse de chás quentes de ervas, frutas, flores, com canela, limão ou cravo.
2. Faça chocolate quente magro: leite desnatado com achocolatado light/diet. No máximo 2 xícaras com 1 colher (sobremesa) de achocolatado por dia.
3. Muito frio para comer salda, então comece a refeição por um consumê de legumes ou uma sopa de baixas calorias.
4. Coma frutas quentes (assadas no microondas ou forno) com canela e adoçante.
5. No inverno fica difícil consumir vegetais crus, faça legumes refogados, suflês light, com molhos light.
6. Prefira queijos magros: ricota, queijo cottage, minas frescal, requeijão light, queijo prato light ou mussarela light.
7. Bebidas alcóolicas: consuma pequenas quantidades (1 taça de vinho, por exemplo) e poucas vezes por semana (3 vezes por semana no máximo).
8. Feijoada: coma mais couve e feijão com arroz do que as carnes, muito gordurosas; a laranja é um digestivo e um excelente acompanhamento.
9. As sopas devem ser preparadas com legumes, sem a adição de creme de leite ou queijos.
10. Cuidado com o fondue. Faça uma receita de fondue light.

Obs.: Neste mesmo blog existe várias receitas de sopas magras e estarei colocando algumas receitas light com maior frequência.

até mais

Páscoa saudável

Saiba por que o chocolate faz bem e quais as opções para os vegans ou intolerantes à lactose

Desde a infância, a comemoração da Páscoa vem associada ao consumo de chocolate. Quase sempre, pelo que significa a data, na forma de ovos.
Consumido com moderação, o chocolate traz benefícios tanto ao corpo quanto à mente, pois transmite sensação de prazer, promovendo o bem-estar e aliviando tensões. A responsável é a feniletilamina, que estimula a produção de serotonina, substância naturalmente presente no cérebro, sedativa, calmante e que melhora o humor. Indiretamente, o coração também é beneficiado pelo chocolate, pois a presença do ácido oléico existente no cacau ajuda a controlar os triglicérides (gorduras) e aumentar o bom colesterol (HDL). E a presença de substâncias antioxidantes (flavonóides) ajuda a combater os radicais livres, que em excesso, comprometem o bom funcionamento do organismo e aceleram o envelhecimento.
Nesse quesito, o chocolate preto supera em muito o chá verde, também muito consumido pela sua potencialidade antioxidante. Mesmo assim, o consumo excessivo pode ser prejudicial à saúde. Nesse sentido, vale citar Hipócrates, o patrono da Medicina, que há séculos atrás aconselhava: "Faz da comida o teu remédio”. Ou, “Somos aquilo que nós digerimos”, segundo o Ayurveda.
Os exageros de consumo do chocolate, especialmente o branco pela maior concentração de lactose e gorduras saturadas presentes no leite, podem causar enxaquecas, irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. Por ser extremamente calórico, recomenda-se aos obesos o consumo moderado e aos diabéticos a observação que devem consumir apenas os produtos especialmente para eles preparados. Para as pessoas obesas, o consumo deve ser moderado, por conta de seu alto valor calórico e gorduras. Pessoas acometidas de intolerância a lactose ou a algum componente da fórmula devem evitar a ingestão dos chocolates ao leite. Assim, é indicado que, para os intolerantes à lactose e os pacientes diabéticos, o consumo seja de chocolates e ovos de páscoa especiais.

Escolha saudável

Uma excelente e saudável alternativa pode ser encontrada no chocolate de soja, 100% vegetal, feito com extrato de soja, sem lactose ou glúten. É especialmente indicado para vegans, pessoas com intolerância à lactose e celíacos (pessoa intolerante ao glúten, proteína encontrada na aveia, cevada). A soja é rica em proteínas de boa qualidade, possui ácidos graxos poliinsaturados e compostos fitoquímicos como isoflavonas, saponinas, fitatos, dentre outros. Também é uma excelente fonte de minerais, como cobre, ferro, fósforo, potássio, magnésio, manganês e vitaminas do complexo B. “Outra opção é a alfarroba, vagem utilizada no lugar do cacau. Tem apenas 0,7% de gordura, é rica em fibras e não contém cafeína, glúten ou lactose,” afirma a nutricionista do Mundo Verde Alessandra Toledo. Tem de todo o tipo e para diferentes gostos.

Fique atento aos valores calóricos e boa Páscoa!

Em 100g:

Tipos de chocolate - Energia (Kcal)

Ao leite - 540

Amargo - 537

Meio amargo - 550

Branco - 550

Diet - 480

Fonte: Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE).

beijos